पाचन क्रिया होती है प्रभावित

खाने के दौरान या तुरंत बाद पानी का सेवन करने से पाचन क्रिया प्रभावित होती है। दरअसल, खाना खाने के दौरान ही पाचन क्रिया शुरू हो जाती है। ऐसे में खाने के बीच में पानी पीने से इस प्रक्रिया में बाधा आती है, जिससे खाना पचने में या तो काफी समय लग जाता है या फिर भोजन सही से पच नहीं पाता है।

बढ़ सकता है इंसुलिन का स्तर

शरीर में इंसुलिन नामक एक हार्मोन पाया जाता है, जो हमारे खून में मौजूद होता है। इसे पैंक्रियाज के द्वारा रिलीज किया जाता है। इंसुलिन शरीर में शुगर के फ्लो में अहम भूमिका निभाता है। लेकिन खाने के दौरान या तुरंत बाद पानी पीने से शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ने की आंशका काफी बढ़ जाती है, जिससे डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए बेहतर होगा कि इस तरह से पानी का सेवन ने बचे।

एसिड रिफ्लक्स की हो सकती है समस्या

खाने के साथ पानी पीने की वजह से अक्सर एसिड रिफ्लक्स की समस्या भी हो सकती है। आसान भाषा में कहे तो खाना खाते समय पानी पीने से पेट में एसिड की मात्रा बढ़ जाता है, जिससे कई बार खट्टी डकारें आने लगती हैं। इस समस्या को ही एसिड रिफ्लक्स कहा जाता है। इतना ही नहीं खाने के दौरान पानी पीने से सीने में जलन भी होने लगती है, जिससे आपको हार्टबर्न हो सकता है।

बढ़ सकता है वजन

खाने के साथ पानी पीने से आप मोटापे का भी शिकार हो सकते हैं। दरअसल, खाने के बीच में पानी पीने से पाचन क्रिया प्रभावित होती है। ऐसे में खाना सही तरीके से पच नहीं पाता है, जिससे इनडाइजेस्टेड फूड से बना ग्लूकोज मोटापे में बदल जाता है। ऐसे में खाने के साथ पानी पीने से आपके शरीर में न सिर्फ शुगर बढ़ता है, बल्कि आपका वजन भी बढ़ सकता है।

पोषक तत्वों की कमी

अगर आप खाने के साथ पानी पीने की आदत के शिकार हैं, तो इससे आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है। दरअसल, हमारे पाचन तंत्र का काम खाने में मौजूद पोषक तत्वों को अवशोषित करना होता है, लेकिन खाने के बीच में पानी पीने से इस प्रक्रिया में बाधा आती है, जिससे आपके शरीर में सही तरीके से पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं हो पाती है।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

सौंफ

इसमें फाइबर, आयरन, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी, ई, के, जिंक जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों में फायदेमंद साबित होते हैं। फाइबर बढ़ते वजन को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है। वहीं, पोटेशियम शरीर में मौजूद सोडियम को संतुलित करने में अहम भूमिका निभाता है। इसके लिए सौंफ का सेवन हाई बीपी के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। अगर आप हाई बीपी के मरीज हैं और रक्तचाप को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो रोजाना सौंफ़ की चाय पिएं।

सौंफ की चाय कैसे बनाएं

इसके लिए डेढ़ कप पानी में आधा चम्मच सौंफ को मिक्स कर अच्छी तरह उबालें। आप चाहे तो चाय को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें दालचीनी मिक्स कर सकते हैं। जब चाय अच्छी तरह से उबाल जाए। फिर छन्नी की मदद से चाय को छान लें। अब शहद मिलाकर चाय का सेवन करें।

डिस्क्लेमर: स्टोरी के टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।